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洪湖市乌林镇周坊村边，王文娟夫妇有一片200余亩的藕塘，亩产两三千斤，回乡创业12年，他们把塘里的青泥巴莲藕卖到了全国各地。因创造过单月销售几十万斤莲藕的战绩，杨晶成为了“洪湖藕王”，而王文娟最早试水直播，整日泡在泥塘里给网友讲洪湖莲藕的生长和挖采，也练成了“洪湖铁娘子”。

每年中秋到第二年3月的莲藕季，线上平台都是他们的销售主“战场”，今年年前一直发货到腊月二十五，大部分藕已经卖了出去，而剩下的几十亩受疫情影响，错过了最佳销售季。

藕塘里的杨晶。

除了这些未销售出去的藕，停工两个月，技术员、打包工人、客服人员的基本工资还需要照常发，仓库的租金也是开支，他们损失数万元，但王文娟觉得大家都不容易，给员工发的钱还是发在刀刃上的。她最担心的是春种。“开始封闭还能熬得住，还说趁春节多休息几天，没想到后来疫情严重了，2月底我心里就慌了，如果过了季节没有种下新苗，就会影响来年的收成。”

随着洪湖解封，他们忙活了起来，订单来了，苗也可以准备下种了。4月1日，洪湖市委书记张远梅也走入藕塘，化身“带货主播”，为洪湖莲藕代言。

张书记直播当天，王文娟家达到了这段时间销量的顶峰，各类产品一天共卖了500多单。她说：“从中央到地方都在为我们农户排忧解难，市委书记和网红都来直播带货，让湖北农产品的区域品牌有了很大曝光度，对我们所有店都很有帮助，他们的影响力很大，直播之后，销量迅速上去了，现不到一个月，就把我们之前停滞的销售额补了起来。”

藕塘边的王文娟（左）。

卖完自家的藕，王文娟又帮身边年纪大的种植户赵师傅和谢师傅卖藕，他们因为没有销路，仅仅依靠于本地批发市场，所以受到影响比较大，通过电商渠道，他们塘里的数万斤藕也很快卖出去了。春时不能误，雨水不断的3月底，大家用十几天时间，一起完成了藕塘的新苗移栽，王文娟悬着的心终于放下了。

做好品控，订单与好评齐飞

湖北被称作“千湖之省”，水域星罗棋布，莲藕产量占全国总产量的三分之一，夏季有数百万亩水域会被绿荷覆盖，超过十万个挖藕人半截身体终年泡在湖里，四季采耕不停，直播间里主播们的疯狂造词，为的就是这些以藕为生，以土地为根的人们。

一根白皙的藕走上餐桌可不容易，要把数米的长藕完好无损地拖出粘厚的淤泥，是体力活也是技术活，耐心和经验都不能少，一不留神就可能挖断或者刮伤表皮。

挖藕师傅每天早上6点出门，在藕塘的冷水里泡到下午四五点钟，有的塘边有水泥路，能直接走进去，而偏僻之地，则需要划船进入藕花深处。王文娟说：“在塘里走路很需要技巧，不能用蛮力，泥巴特别黏，一起一落是走不动的，我最开始一脚下去就趴在里面完全动弹不得。”

完整挖出超过三米的“藕王”难度很高。

王文娟家的藕塘以前是一片沼泽地，有着洪湖特有的土壤——青泥巴。在这种土壤里，藕基本上不用怎么施肥就长得大而饱满，刚盘下藕塘那年，他们就挖到了三余米长的“藕王”，夫妻俩站在高高的梯子上才能拎起来。

藕和别的产品不一样，成熟之后藕农也不会存现货，什么时候发货什么时候去塘里挖，青泥巴就是藕的保鲜膜，在藕塘的低温环境里，口感和品质才不会受到影响。新鲜的莲藕口感香甜，在直播中王文娟经常从泥巴里挖出一根，直接掰开当水果吃。

为了保证高品质，必须严格把控质量。“藕和甘蔗一样，不同部位口感不一样，3月份开始发货时，我们就只发第3节，第4节就不发了，因为这时候它的口感已经没那么好了。”王文娟说，疫情期间，很多老客户还来催问发货时间，只要品质好，就没人压价，跟往年的价格一样照单全收。

一块地最多只能种两年藕，第三年病虫害会特别多，所以藕塘养殖和种植轮流进行。根据不同季节，王文娟会在直播间售卖不同的农产品，自家的小龙虾、大闸蟹还有桃花林土鸡蛋等。

夫妻俩的梦想是把洪湖青泥巴藕打造成“中国第一藕”，今年的种植面积相比去年稳中有升，王文娟说：“虽然很难，但一步一个脚印，只要慢慢去做，有一天是能实现的。”

最近天气晴明，王文娟会带着儿女在自家的水塘上拍照、直播，她等着5月看藕花，7月采莲蓬，到9月就又能挖粉藕煨汤了，莲藕季说话间就到了，今年还将会有个好收成。