饮酒，人们的生活中不应缺少酒。在各种社交中，饮酒往往是最常见的一种方式，当我们需饮酒时，无论是白酒、葡萄酒、啤酒或是其他什么酒，都应适度地、健康地饮酒。切莫抱有“宁伤身体，不伤感情”的饮酒观念。饮酒也要做到“适量、健康、文明”才是保健养生之道。

一般来讲，如果超过了一定的浓度，酒精通过肠胃被吸收，并进入血液。当血液中酒精浓度达到0.05％时，就可使人产生兴奋作用；酒精浓度达到0.1％时，就可使人兴奋过度而失去自制能力；当浓度达到0.2％时，就会烂醉如泥。这就是常说的"酒精中毒"，会对身体造成极大的伤害。当然，我们在生活中不可能在饮酒中随时测定酒精含量，这就要凭自己平时的酒量大小和身体感受来掌握了。